inf

좋아하는 이야기나 캐릭터, 혹은 소중한 추억을 주문서에 글로 풀어내는 일에서부터 이곳에서의 시간이 시작된다. 니시오기쿠보 건물 3층에 자리한 'inf'는 손님 각자의 이미지를 섬세하게 읽어내 완성하는 콘셉트 칵테일과 메모리얼 칵테일로 눈길을 끄는 바다. 건네받은 잔에는 성격과 관계성, 머릿속 풍경의 색감은 물론 사용된 술의 의미까지 정성스럽게 깃들어 있어, 서빙과 함께 전해지는 설명을 듣는 순간까지 포함해 특별한 한 잔을 경험하게 된다.

맞춤 칵테일은 알코올뿐 아니라 논알코올로도 주문할 수 있어 술을 가볍게 즐기고 싶은 날에도 부담 없이 찾을 수 있다. 메뉴판에는 진 토닉이나 마티니 같은 정통 칵테일부터 신데렐라, 셜리 템플 등의 목테일, 생맥주와 위스키, 와인까지 두루 갖춰져 있다. 손이 많이 가는 작업인 만큼 잔이 완성되기까지 시간이 걸릴 수도 있지만, 첫 잔을 천천히 기울이며 완성되기를 기다리는 시간 역시 이곳만의 묘미다.

술에 곁들일 메뉴로는 크림치즈 미소 절임이나 훈제 집오리, 새송이버섯 버터구이 같은 알찬 안주 외에도 든든한 식사로 좋은 쓰키미 키마 카레가 준비되어 있다. 흰색을 중심으로 정갈하게 꾸민 실내에는 카운터석과 테이블석이 놓여 있어 차분한 분위기 속에 편안히 머물 수 있다. 좌석 예약도 가능하므로 마음에 남을 한 잔을 여유롭게 음미하고 싶은 날 미리 일정을 잡아 방문해 보기를 권한다.